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| 제목 | Canadian Cocktail: Caesar | ||||
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| 작성자 | 토론토지사 | 작성일 | 2014-08-27 05:46:33 | 카테고리 | 맛집멋집 |
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시져 칵테일 (Caesar) 은 캐나다 대표 칵테일입니다.
캘거리에서 처음 시작이 되어 이제는 온 국민의 사랑을 받는 칵테일로 자리를 잡았죠! ^-^*
캐나다에 와서 시져칵테일을 처음 맛보았을 때 저는 충격에 빠졌죠. 토마토 맛인데 맵기까지 해서...
(한국에서는 비슷한 칵테일로 '블러디 메리' 가 있죠.)
어떻게 이런 맛이 나지?? 하는 궁금증은 금새 풀렸습니다.
주 재료로 쓰이는 클라마토가 바로 토마토 맛을 내는 주스이구요, 여기에 알코올 지수를 더해주는 보드카와 매운 맛을 내는 핫소스 종류를 첨가해서 만들어요. 칵테일잔 둘레에는 레몬을 찍은 다음에 소금을 입히고, 가니쉬로는 샐러리 (으... 또 !! >_<) 로 주로 하지요.
재료를 보니 참~ 쉽겠죠잉?
그리고 이것도 귀찮다 하는 분들을 위해 LCBO (주류 지정판매소) 에서는 시져 칵테일 캔으로 나오는 제품을 팔아요. 간단히 잔에 얼음을 넣고 부어서 마시면 끝! ^^
여기까지 캐나다 대표 칵테일 시져 Caesar 였습니다. ^-----------------^
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